日本に古来から住んでいる日本固有種の「日本みつばち」が集めた蜂蜜です。 日本みつばち自体がとても希少となっており、我々養蜂家も最新の注意を払いながらてミツバチ達のサポートをしています。 コクと深みがある味が特徴で、１度試していただきたい蜂蜜の一つです。 こちらの注文は、ハート小瓶 50gとなります。 ※こちらは在庫薄となっておりますので、ご注文はお早めに！ ◆当店のハチミツは、「天然はちみつ」です。 化学餌は一切使用せず、養蜂箱も柿渋を使用し、人工素材は使用しない環境でミツバチ達のお世話をしています。 ミツバチ達が頑張って集またハチミツを餌として還元し、ミツバチ達に分けていただいた蜂蜜は、大切に精製しています。 加糖・熱処理はしていませんので、ビタミン・ミネラル・鉄分・アミノ酸・カルシウムなどの栄養分やミネラルが活きています。 栄養剤やちょっとした風邪予防のお薬代わりにもお役立ていただけます。 もちろん、砂糖の代わりにお料理やお菓子にもご利用いただけます。